วิธีการปรุงผลไม้และผลเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเป็นเครื่องดื่มส่วนผสมหลักคือผลเบอร์รี่ผลไม้น้ำและน้ำตาล เทคโนโลยีในการเตรียมขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ที่ใช้ ตัวอย่างเช่นผลเบอร์รี่อ่อนและผลไม้อาจเสียรูปร่างได้หากไม่ปฏิบัติตามขั้นตอนการให้ความร้อนและผลเบอร์รี่ที่มีกระดูกเตรียมไว้ล่วงหน้า หากไม่ถูกลบออกอายุการเก็บรักษาของผลไม้แช่อิ่มปิดสำหรับฤดูหนาวจะลดลงอย่างมาก

ผลไม้แช่อิ่มจากส้มหรือส้ม

สดใหม่โดยเฉพาะเครื่องดื่มที่ทำจากซิททรัส

ส่วนผสม:
  • ส้มเขียวหวาน 1 กิโลกรัม
  • น้ำตาล 100-150 กรัม
  • น้ำ 1 ลิตร
เตรียม:
  1. ปอกเปลือกและ albedo (ชั้นบางสีขาว) ชิ้นแมนดารินควรจุ่มในน้ำเชื่อมเดือดและรอสักครู่เมื่อของเหลวเดือดอีกครั้ง
  2. ให้เวลาและค้างไว้บนกองไฟเป็นเวลา 15 นาที
  3. พร้อมที่จะรินเครื่องดื่มบนฝั่งม้วนขึ้นและห่อ
  4. คุณสามารถเพิ่มไม่เพียง แต่เยื่อกระดาษ แต่ยังมีเปลือกที่เคยผุกร่อนในน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม

วิธีการเชื่อมผลไม้แช่อิ่มโรสฮิป

ผลทางอิมมูโนไดโนมิลุสชั่นที่ออกฤทธิ์โดย dogrose infusion ทำให้ผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้นี้กลายเป็นมื้อ คนเกือบทุกคนสามารถเมาได้ อย่างไรก็ตามพวกเขายังไม่แนะนำให้ผู้ป่วยบางรายทุกวันและหลายแก้วในเวลา

คำเตือน! เครื่องดื่มที่หลงเหลืออยู่ในเคลือบฟันสามารถทำลายมันได้ดังนั้นหลังจากดื่มปากของคุณแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
ส่วนผสม:
  • น้ำ 500 มล.;
  • 10 ผลเบอร์รี่
เตรียม:
  1. เวลาทำอาหาร - 5-7 นาที ถ้าของเหลวเดือดนานกว่าจะไม่มีสารที่เป็นประโยชน์เหลืออยู่เลย
  2. เมื่อประกอบอาหารโรสแมรี่ปรุงอาหารสามารถเพิ่มน้ำตาล
เคล็ดลับ! เครื่องดื่มสามารถเตรียมได้แตกต่างกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเด็กจะเมาโดยใช้: ผลไม้ 1 แก้ว, แอปเปิ้ลขนาดเล็กและน้ำตาลในปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ล.

ปรุงลูกเกดของลูกเกดสีแดงหรือสีดำ

ส่วนผสม (ขวด 3 ลิตร):

  • ลูกเกดแดง 250 กรัม
  • ลูกเกดดำ 250 กรัม
  • น้ำตาล 300 กรัม
เตรียม:
  1. หากการเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ผลเบอร์รี่สดคุณสามารถปิดด้วยวิธีแบบดั้งเดิม
  2. หากควรจะใช้ผลไม้แช่อิ่มในช่วงต้นฤดูหนาวเทคโนโลยีการทำอาหารก็จะง่ายขึ้น สำหรับเรื่องนี้ก็พอที่จะต้มผลเบอร์รี่เป็นเวลา 5 นาทีเทลงในกระป๋องและม้วน
  3. สำหรับการเก็บรักษาที่ยาวนานและการเก็บรักษาที่เชื่อถือได้หลังจากต้มใส่ขวดลงในหม้อน้ำระดับของเหลวควรถึงที่แขวนและต้มสักครู่ สำหรับกระป๋อง 3 ลิตร 20 นาทีก็เพียงพอสำหรับกระป๋องลิตร - 10 นาที
  4. หลังจากได้รับม้วนผ้าห่มและห่อผ้าพันคออุ่นให้เย็นสนิท

สูตรต้นตำรับที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มมีรสเปรี้ยวและสง่างามเล็กน้อยจากแครนเบอร์รี่ เครื่องดื่มช่วยขจัดความกระหายและเติมพลังอย่างสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม:
  • น้ำตาล - 200 กรัม
  • แครนเบอร์รี่ - 200 กรัม
  • น้ำ - 2 ลิตร
  • กรดซิตริก - หนึ่งในสามช้อนชา
เตรียม:
  1. เมื่อเพิ่มการทำหมันที่เป็นกรดของชิ้นงานไม่จำเป็นต้องใช้
  2. ผลเบอร์รี่สำหรับผลไม้แช่อิ่มไม่ควรยู่ยี่และย่นพวกเขาควรได้รับการหยิบและล้างออกอย่างระมัดระวัง
  3. วิธีการปรุงอาหารเป็นทางเลือก

ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อผลไม้แช่อิ่ม

การรักษาความร้อนของผลเบอร์รี่ผลไม้และผลไม้นำไปสู่ความจริงที่ว่าการใช้ผลไม้แช่อิ่มกลายเป็นที่น่าสงสัย อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่ควรดื่ม ในทางตรงกันข้ามการใช้งานมีผลต่ออารมณ์ของบุคคลอย่างมีนัยสำคัญ คำอธิบายนั้นง่าย - ผลไม้แช่อิ่มมีน้ำตาลซึ่งจะเป็นการเพิ่มระดับของฮอร์โมนแห่งความสุข

มีคุณสมบัติที่เป็นอันตรายมากมาย เครื่องดื่มมีข้อห้าม:

  • คนที่เป็นโรคอ้วน
  • ผู้ที่มีการก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น
  • ระหว่างการควบคุมอาหาร
  • ด้วยอาการกำเริบของโรคของระบบทางเดินอาหาร
  • ในกรณีของการแพ้ของแต่ละบุคคลในส่วนผสมใด ๆ ในองค์ประกอบ
  • ในการละเมิดเก้าอี้

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และข้อมูลที่น่าสนใจ

แม้จะมีความจริงที่ว่าไม่จำเป็นต้องเตรียมความรู้จำนวนมาก แต่ข้อมูลที่เป็นประโยชน์จะไม่ฟุ่มเฟือย

  • การต้มเครื่องดื่มที่รุนแรงในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารไม่เป็นที่พึงปรารถนา
  • ในฐานะสารให้ความหวานคุณสามารถใช้ซูโครสฟรุกโตสและน้ำผึ้ง
  • ควรเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อรักษาสารที่มีประโยชน์เมื่อสิ้นสุดกระบวนการ
  • เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นน้ำเชื่อมก่อนที่จะเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่สามารถเค็มเล็กน้อย (หยิกพอ)
  • หากคุณเติมน้ำมะนาวสักสองสามหยดสีของเครื่องดื่มจะสดใสขึ้น
  • ผลไม้แช่อิ่มเมื่อใช้ผลไม้อ่อนและผลเบอร์รี่ควรปรุงเป็นเวลาไม่เกิน 7 นาทีและ บริษัท เช่นแอปเปิ้ลและลูกแพร์ 15 นาที

มีสารที่มีประโยชน์ไม่มากนักในเครื่องดื่มที่มีปัญหา แต่ยังมีความรู้สึกในการบรรจุผลไม้กระป๋องสำหรับฤดูหนาว: เอมโอช, ความสะดวกในการเตรียมการ

ดูวิดีโอ: วธทำผลไมกระจก บลเบอรรกระจก ผลไมเคลอบนำตาล How to make blueberry candy (ตุลาคม 2019).

แสดงความคิดเห็นของคุณ