คุกกี้ข้าวโอ๊ต - อาหารอันโอชะที่สะดวกสบายสำหรับอาหารเช้าแบบโฮมเมด

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า อาหารจากซีเรียลนี้ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีทำให้รู้สึกอิ่มนาน คุณสามารถใช้ประโยชน์จากประสบการณ์ของชาว Foggy Albion และปรุงโจ๊กคลาสสิกทุกเช้า อีกทางเลือกหนึ่งคือการปรุงคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบโฮมเมด อาหารจานนี้โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายในการเตรียมการและรสชาติที่เข้มข้น

คุกกี้ข้าวโอ๊ต - สูตรดั้งเดิม

ส่วนผสม:
  • ข้าวโอ๊ตหรือสะเก็ด - 300 กรัม
  • แป้งสาลี - 200 กรัม
  • น้ำตาล - 170 กรัม
  • เนย - 250 กรัม
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  • ผงฟู - 1 ซอง
เตรียม:
  1. สำหรับความละเอียดอ่อนรสชาติที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กคุณต้องผสมข้าวโอ๊ตหรือเกล็ดกับแป้งสาลี
  2. ในองค์ประกอบที่เกิดขึ้นค่อยๆเทส่วนผสมที่ได้รับโดยการผสมตีน้ำตาลเนยนิ่มไข่ไก่และถุงผงฟู ในฐานะที่เป็นผงฟูผิงโซดาที่เหมาะสมดับด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู
  3. แป้งยืนอยู่ในที่เย็นประมาณหนึ่งและครึ่งถึงสองชั่วโมง
  4. หลังจากนั้นด้วยมือที่เปียกของเขาวงกลมแบนถูกสร้างขึ้นซึ่งกระจายอยู่บนแผ่นอบ
  5. นำเข้าอบประมาณ 180 องศาประมาณ 15-20 นาที

สูตรการทำข้าวโอ๊ตกับกล้วย

รสชาติและความอิ่มแปล้จะทำให้ครอบครัวประหลาดใจในช่วงเช้าข้าวโอ๊ตกับคุกกี้กล้วย มันสามารถอบตามสูตรคลาสสิกหรือใช้รุ่นลีน

ในการรับการรักษาจะมีการเพิ่มกล้วย 1-2 ลูกลงในแป้งที่เกิดจากการปอกเปลือกและบดด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น อบเช่นคุกกี้ปกติในเตาอบประมาณ 20 นาที

วิธีการปรุงคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบลีน

ในวันที่อดอาหารหรือในการเตรียมอาหารคุณสามารถอบตัวเลือกแบบลีนได้

ส่วนผสม:
  • ข้าวโอ๊ต - 300 กรัม
  • แป้งสาลี 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • ซาฮาร่าหรือน้ำผึ้ง - 30 กรัม
  • เกลือ - 0.5 ช้อนชา
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ - 100 มล.
เตรียม:
  1. สะเก็ดเทน้ำเดือดทิ้งไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 30 นาที ในช่วงเวลานี้พวกเขาบวม
  2. ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นให้เพิ่ม 2-3 ช้อนชาน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง, เกลือ½ช้อนชา, แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 100 มิลลิลิตรหรือของเหลวอื่น ๆ หลังจากนวดส่วนผสมจะถูกทิ้งไว้ประมาณครึ่งถึงสองชั่วโมง
  3. แบบเค้กแบนด้วยมือที่เปียกและแพร่กระจายบนแผ่นอบ นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิเฉลี่ย (160-180 องศา) ในเตาอบ

สูตรอาหารที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับ

สูตรคลาสสิกสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบโฮมเมดที่อุดมไปด้วยหรือจะสะดวกสำหรับคุณที่จะเปลี่ยนรสชาติของการรักษาทุกเช้าอย่างแท้จริง มันสามารถรวมอาหารที่แตกต่างกันและขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของการเลือกองค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการ

โดยไม่ต้องแป้งบนตะโพก

ข้าวโอ๊ตมีความสะดวกในการปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้แป้ง มีความหนืดเพียงพอในการสร้างคุกกี้เท่านั้นเนื่องจากองค์ประกอบของมัน

สำหรับการอบใช้เพียงข้าวโอ๊ตหรือส่วนผสมของเกล็ดและแป้งข้าวโอ๊ตเท่านั้นที่ใช้ในสัดส่วนที่เท่ากัน ส่วนประกอบที่เหลือยังคงคุ้นเคย หากแป้งบางเกินไปก็สามารถแพร่กระจายบนถาดอบด้วยช้อนโต๊ะ

ช็อกโกแลตคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด

อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของเด็กและสมาชิกในครอบครัวทั้งหมดเมื่อ "นิ้วคุณเลีย" เป็นคุกกี้ที่มีช็อคโกแลต สำหรับการเตรียมของมันให้เพิ่มผงโกโก้ 50 กรัมหรือแท่งช็อคโกแลตสับลงในแป้งฐาน

บน kefir

ส่วนผสม:
  • เกล็ดหรือแป้ง - 300 กรัม
  • Kefir - 150-200 มล.
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  • น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - 80-100 กรัม
เตรียม:
  1. รับตัวเลือกอาหารสามารถใช้ kefir ในกรณีนี้สะเก็ดหรือข้าวโอ๊ตบดกับ kefir เป็นเวลา 12 ชั่วโมงแล้วปล่อยให้บวม
  2. 2 ไข่จะถูกตอกลงในส่วนผสมเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 80-100 กรัม
  3. Massuchshe ออกไปเป็นส่วนหนึ่งเป็นเวลาหลายชั่วโมง
  4. กระจายแป้งบนถาดอบด้วยมือที่เปียกหรือช้อน อบประมาณ 20 นาที

ประโยชน์และโทษของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด

ใช้เมื่อการอบข้าวโอ๊ตแบบโฮมเมดทำให้อาหารมีสุขภาพดีและแคลอรีสูงน้อยกว่าตัวเลือกเฉพาะในแป้งสาลีเท่านั้น ข้อดีขององค์ประกอบ:

  • ข้าวโอ๊ตยังคงรักษาวิตามินบีในสัดส่วนที่สูง
  • โครงสร้างเส้นใยมีประโยชน์สำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคระบบทางเดินอาหาร
  • เส้นใยบิสกิตช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้

เมื่อนำมาใช้ในระดับปานกลางเช่นขนมหวานเท่านั้นประโยชน์ อย่างไรก็ตามรุ่นคลาสสิกอาจเป็นอันตรายสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากน้ำหนักเกินเนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่สูง ในกรณีนี้คุณสามารถใช้จานโดยไม่ใช้เนย โครงสร้างและรสชาติจะถูกเก็บรักษาไว้เกือบทั้งหมดเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้น ตัวอย่างเช่น kefir หรือน้ำ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้

  • ให้แน่ใจว่าละลายแป้งอย่างน้อยหนึ่งถึงสองชั่วโมงในที่เย็น ดีกว่าที่จะออกสำหรับคืนนี้ ในกรณีนี้ข้าวโอ๊ตดูดซับความชื้นและให้สารอาหารในปริมาณสูงสุด
  • เมื่อทำแป้งจากปลายข้าวจะดีกว่าที่จะเลือกข้าวโอ๊ต - เกล็ดซึ่งส่วนประกอบของธัญพืชจะถูกเก็บรักษาไว้มากที่สุด
  • คุกกี้อบในเตาอบที่ประมาณ 180 องศา ว่ามันนุ่มเป็นเวลา 10 นาทีจนกระทั่งพร้อมอุณหภูมิควรจะลดลง
  • คุกกี้ที่มีรูปร่างถูกวางบนถาดอบด้วยมือที่เปียก
  • มันจะดีกว่าที่จะเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในถุงกระดาษหรือกล่องขนมปังไม้แน่น ดังนั้นมันจึงรักษาเนื้อสัมผัสได้ดีกว่า

โดยสรุปแล้วมันเป็นที่น่าสังเกตว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตมีความละเอียดอ่อน แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ปรารถนาจะรับมือกับการเตรียมการ ค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องประหลาดใจด้วยประสิทธิภาพ ของหวานแสนอร่อยแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นเหมาะสำหรับสมาชิกในครอบครัวเช่นเป็นอาหารเช้าหรือเป็นเทศกาลสำหรับแขก

ดูวิดีโอ: คกกขาวโอต อรอยแบบวางไมลง!!! by aroistory (ตุลาคม 2019).

แสดงความคิดเห็นของคุณ