วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในแขนเสื้อของพวกเขาในเตาอบ

ปลอกย่างเป็นวิธีที่สะดวกและปฏิบัติได้จริงในการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพในเตาอบ ช่วยให้คุณสามารถเก็บสารที่มีประโยชน์สูงสุดในผลิตภัณฑ์ สิ่งสำคัญคือแผ่นอบขนมยังคงสะอาดอยู่และในห้องครัวไม่มีคราบเปื้อนและคราบมันเยิ้ม

สูตรยอดนิยมของมันฝรั่งในแขนเสื้อ

มันฝรั่งเป็นอาหารยอดนิยมดังนั้นแม่บ้านแต่ละคนจึงมีสูตรการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็วในเตาอบ

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่

อาหารยอดนิยมและเรียบง่าย คุณสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือกินเอง

ส่วนผสม:
  • มันฝรั่งใหม่ 1 กิโลกรัม
  • 0.5 ฝักพริกหยวก
  • กระเทียม 10 กลีบ
  • น้ำมันพืช 50 มล.;
  • พริกไทยพริกดำบดนิดหน่อย
  • 0.5 ช้อนชา เกลือ
เตรียม:
  1. ล้างหัวให้แห้งตัดตามขนาดใหญ่
  2. ทำความสะอาดหัวกระเทียมด้วยการกดที่กานพลูด้วยมีดแบนด้าน: เพื่อให้ปอกเปลือกออกได้ง่ายขึ้น
  3. ล้างพริก, เอาเมล็ดออก, ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  4. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามขนาดใหญ่เพิ่มเครื่องเทศและโรยด้วยน้ำมันพืชผสม
  5. ผลลัพธ์ที่ได้จะถูกพับเก็บในถุงอบและขันให้แน่น (โดยทั่วไปจะมีขายึดพิเศษจำหน่ายในชุด) และส่งแบบทนไฟเข้ามา หากแขนเสื้อไม่มีรอยต่อให้ทำรอยสักเล็กน้อยที่ส่วนบนด้วยไม้จิ้มฟัน
  6. วางจานในเตาอบร้อนถึง 200 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายของเวลาเอาออกฉีกถุงด้านบนและอบมันฝรั่งเป็นเวลา 10 นาที

เสิร์ฟจานร้อนเพิ่มซอสที่ชื่นชอบ

มันฝรั่งอบในซอสหมักรสเผ็ด

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ผสมผสานกับเครื่องเทศเครื่องปรุงรสและซอสต่างๆอย่างกลมกลืน หากคุณต้องการสิ่งที่ผิดปกติฉันแนะนำให้คุณปรุงอาหารจานนี้

ส่วนผสม:
  • หัวมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
  • 1 ช้อนชา เกลือ
  • 1.5 ศิลปะ ล. มัสตาร์ดพร้อมธัญพืช
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งธรรมชาติ
  • 0.5 ช้อนชา พริกขี้หนูพื้น
  • 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
เตรียม:
  1. ล้างหัวปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นยาว ๆ แล้วพับลงในชาม เพิ่มปาปริก้าหวานมัสตาร์ดและในขณะที่นวดเทลงในน้ำมันพืชน้ำผึ้งและซอสถั่วเหลือง
  2. อย่าเกลือมากเพราะซอสถั่วเหลืองบางชนิดมีรสเค็มอยู่แล้ว ถ้าน้ำผึ้งข้นให้ร้อนในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ
  3. ในซองทำอาหารใส่มันฝรั่งพร้อมกับหมักและผูกขอบของบรรจุภัณฑ์ ค่อยๆเลื่อนจานไปที่แผ่นอบและอบครึ่งชั่วโมงที่ 250 ° C
  4. เมื่อชิ้นส่วนนั้นถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองสวยเอามันฝรั่งออกจากเตาอบและเสิร์ฟร้อน

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

เพื่อให้มันฝรั่งมีรสชาติที่ดีและสวยงามอยู่เสมอ

  • เพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในมันฝรั่งเสมอเพื่อให้เปลือกโลกแดงก่ำและผักฉ่ำข้างใน
  • มันฝรั่งต้มจนสุกครึ่ง ดังนั้นคุณจึงลดระยะเวลาในการคั่วและไม่ได้ผลิตภัณฑ์ที่เสร็จแล้ว
  • เมื่อถูกความร้อนถุงจะพองตัวและอาจแตกได้โดยแตะที่ด้านบนสุดหรือด้านข้างของเตาอบ ดังนั้นให้ใส่ถาดอบกับมันฝรั่งไว้ในซองที่อยู่ตรงกลางหรือล่างของเตาอบ
  • มันง่ายที่จะได้รับแดงก่ำโดยการเพิ่มพริกขี้หนูหรือขมิ้นเล็กน้อยเพื่อเครื่องเทศ

มันฝรั่ง "รัก" เครื่องเทศต่าง ๆ ดังนั้นเพิ่มสมุนไพรหรือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสมาตรฐาน ใครก็ตามที่ชอบเผ็ดผมแนะนำให้คุณใช้พริกพริกไทยมัสตาร์ดตารางหรือพริกขี้หนูพื้นเผ็ด สำหรับความชุ่มฉ่ำเพิ่มจานกับมะเขือเทศ, พริกหยวก, บวบ, แครอท, หัวหอมหรือผักใบเขียว Bon ทดลองและทดลองอร่อยในห้องครัว!

ดูวิดีโอ: สตรขนมปงนมๆ นำไปตอยอดไดหลากหลายเมน (ตุลาคม 2019).

แสดงความคิดเห็นของคุณ