วิธีการปรุงแพนเค้กบวบ

สควอชมีสุขภาพดีมากอร่อยและสามารถเข้าถึงได้ตลอดทั้งปีผัก คุณสามารถทำสตูว์ซุปต่างๆของหวานและใช้เป็นอาหารสำหรับทำขนมได้ อีกวิธีในการกินบวบ - แพนเค้กทำอาหาร

เนื้อหาแคลอรี่

ผักมีแคลอรี่ต่ำและแพนเค้กเหมือนกัน อาหารหนึ่งร้อยกรัมมี 106-130 แคลอรี่ ต้องขอบคุณความอิ่มตัวของเส้นใยที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว จำนวนแคลอรี่ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เลือก คุณสามารถเปลี่ยนได้ด้วยตนเองโดยใช้สารเติมแต่งต่างๆ

บวบแคลอรี่จะเป็น 21 กิโลแคลอรีและบวบเบามี 24 กิโลแคลอรีและถือว่าน่าพอใจมากขึ้นเพราะคาร์โบไฮเดรตช้าที่พวกเขามี

ปรุงแพนเค้กบวบในรูปแบบต่างๆ ใช้นมหรือ kefir เป็นฐานเลือกบวบเบาปกติหรือบวบ นี่คือสูตรอาหารง่ายๆที่คุณชอบ

  1. สูตรดั้งเดิม
  2. สูตรสำหรับแพนเค้กบน kefir
  3. จานถือศีลอด (เหมาะสำหรับเข้าพรรษา)

แพนเค้กสควอชคลาสสิก

สูตรนี้ไม่ต้องใช้ทักษะและความยุ่งยากพิเศษด้วยองค์ประกอบที่เรียบง่ายมันง่ายในการเตรียม กินสี่บวบและไข่จำนวนเท่ากันสามช้อนโต๊ะน้ำมันพืชนมสองในสามถ้วยแป้งที่สม่ำเสมอและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เพื่อปรับปรุงความหนืดเพิ่มครีมร้อยกรัม

ปอกเปลือกบวบตะแกรงให้ละเอียดแล้วคลุกเคล้ากับเครื่องเทศ ใส่เกลือพริกไทยพริกขี้หนูแห้งหรือกระเทียมลงในแป้งเพื่อชิม จากนั้นเพิ่มไข่และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

หากใช้ครีมเปรี้ยวผสมกับนม จากนั้นเพิ่มส่วนผสมลงในบวบ แป้งจะเทลงใน "ตา" ในส่วนเล็ก ๆ จนกระทั่งมวลสควอชเริ่มคล้ายกับครีมที่มีไขมันต่ำ จากนั้นใส่น้ำมันพืชซึ่งจะทำให้คุณไม่ต้องเทลงในกระทะในอนาคต

แพนเค้กทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กสควอชง่าย ๆ บน kefir

สำหรับสูตรใช้ปอนด์ของบวบเบาหรือบวบหนึ่งแก้ว kefir, สี่ไข่, แป้ง, น้ำมันดอกทานตะวันและเครื่องเทศ ขูดผักและบีบน้ำผลไม้อย่างละเอียดเพิ่มไข่ที่ถูกตีล่วงหน้า kefir และเครื่องเทศสีเขียวสับละเอียดซึ่งจะเพิ่มรสชาติและรสชาติให้กับจาน

แป้งจะถูกเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ จนแป้งมีความหนืดเช่นครีมเปรี้ยว ในมวลที่เสร็จแล้วเพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนและโซดาครึ่งช้อนชาจากนั้นพักไว้ประมาณยี่สิบถึงสามสิบนาที

ทาจาระบีที่จุดเริ่มต้นของการทอดเท่านั้น จานพร้อมเมื่อสีของแพนเค้กทั้งสองด้านจะเปลี่ยนเป็นสีทองเข้ม

ถือกำเนิดแพนเค้กสควอช

เพื่อให้สอดคล้องกับโพสต์ทำอาหารแพนเค้กยันจากบวบ

สูตรจะต้องใช้มันฝรั่งเหนียวที่จะเข้ามาแทนที่ไข่ ปอนด์บวบขูดละเอียดใส่มันฝรั่งขูด 100-150 กรัม บีบมวลเพิ่มครึ่งแก้วน้ำและในส่วนเล็ก ๆ ใส่แป้งจนแป้งมาถึงความสอดคล้องของครีมเหลว

ทอดเนยจนเหลืองทอง เทแป้งบนแผ่นเหล็กร้อนเพื่อที่จะไม่ติดและปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

การเตรียมวิดีโอ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

แพนเค้กจากบวบ - จานดั้งเดิมและอร่อย สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะรื่นเริงประดับด้วยผักและสมุนไพรสด มันสามารถเป็นอิสระหรือรวมกับเนื้อสัตว์หรือปลา ไม่รวมผลิตภัณฑ์นมหมัก คำแนะนำบางอย่างจะช่วยให้คุณประสบความสำเร็จในการเตรียมและการเสิร์ฟแพนเค้กสควอช

  • อย่าปล่อยให้แป้งใส่ถ้าน้ำคั้นจากบวบไม่เช่นนั้นมันจะกลายเป็นของเหลวเกินไปและแป้งที่มากเกินไปจะส่งผลเสียต่อรสชาติ
  • หากคุณเทน้ำมันลงไปปริมาณมากแพนเค้กก็จะกลายเป็นไขมัน สังเกตความสมดุล - เพิ่มลงในแป้งหรือเฉพาะในกระทะ
  • เห็ดชีสและแฮมรวมกันอย่างดีกับบวบ

ทำตามเคล็ดลับง่าย ๆ ปรุงอาหารอย่างถูกต้องสำหรับแพนเค้กบวบประดิษฐ์และเพิ่มความคิดของคุณ กระบวนการจะไม่น่าเบื่อและเป็นผลให้คุณได้รับการรักษาที่อ่อนโยนมีสุขภาพดีและอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

ดูวิดีโอ: แพนเคกบวบหอม By สรางสรรคเมนไข (ตุลาคม 2019).

แสดงความคิดเห็นของคุณ