ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ - สูตรที่อร่อยที่สุด

หนึ่งในอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดคือมันฝรั่งอบ ด้วยเนื้อไก่ปรุงที่บ้านได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดที่คุณจะได้เรียนรู้จากบทความนี้
จานเนื้อไก่เป็นสินค้าราคาไม่แพงและอร่อยบนโต๊ะเสมอ เตรียมไว้ในเตาอบจึงช่วยประหยัดสารอาหารมากขึ้น ไก่อบกับผักที่แตกต่างกัน แต่มันจะดีกว่ารวมกับมันฝรั่งและไม่จำเป็นต้องใช้เวลาเตรียมกับข้าว

ต้นขาไก่ในเตาอบ

สำหรับจานนี้คุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

ส่วนผสม:
  • เครื่องเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ต้นขาไก่ - 5 ชิ้น
  • น้ำมันดอกทานตะวัน
  • เกลือ
  • กระเทียม 3 กลีบ
เตรียม:

ล้างต้นขาไก่และผ้าเช็ดตัวให้แห้งถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ ปอกกระเทียมล้างและผ่าครึ่งกลีบ ทำแผลเล็ก ๆ ที่ต้นขาไก่ซึ่งคุณสามารถใส่กระเทียม วางส่วนบนแผ่นอบทาน้ำมัน ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 ° C ต้นขาไก่บนแผ่นอบเทน้ำหลายครั้ง เสิร์ฟพร้อมกับข้าวหรือสลัด

กลองกับมันฝรั่ง

ในการปรุงอาหารจานนี้ให้ถูกต้องให้ทำตามกฎเหล่านี้:

  • ขาไก่อบให้เท่ากันถ้ามีขนาดเท่ากัน
  • มันฝรั่งสุกนานกว่าจึงวางไว้ที่ด้านล่างของกระทะ
  • ปรุงหน้าแข้งในปลอกพิเศษสำหรับการอบโดยไม่มีน้ำมัน ผ่านแพคเกจมันง่ายต่อการสังเกตกระบวนการสังเกตว่าเนื้อถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลอ่อน
  • หากมันฝรั่งไม่ต้มให้เติมของเหลวลงในจาน - น้ำซุปนมหรือน้ำ หากมีแป้งเยอะในนั้นน้ำผลไม้จากเนื้อสัตว์ก็เพียงพอ
ส่วนผสม:
  • ไม้ตีไก่ - 9-10 ชิ้น
  • เกลือ (เพื่อลิ้มรส) และเครื่องปรุงสำหรับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์
  • มันฝรั่ง 700 กรัม
  • น้ำมันพืช
วิธีปรุง:

ล้างกลองไก่และแห้งด้วยผ้ากระดาษ ถูด้วยเกลือและพริกไทยทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที หัวมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนหรือก้อนโรยด้วยเครื่องปรุงเพิ่มน้ำมันและผสม วางแขนมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอบนชิ้นส่วนด้านบน - ขาปิดแคลมป์ วางถุงเนื้อบนแผ่นอบด้วยตะเข็บขึ้นและส่งไปยังเตาอบ เวลาทำอาหารหนึ่งชั่วโมง 10 นาทีก่อนที่ความพร้อมจะพร้อมตัดแขนเสื้อเพื่อให้ไอน้ำออกมาและเกิดคราบบนผิวเนื้อแดงก่ำ

แฮมกับครีมและกระเทียม

ส่วนผสม:
  • แฮมไก่ - 4 ชิ้น
  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • 150 กรัมครีม
  • พริกไทยเกลือ
  • น้ำมันพืช 200 มิลลิลิตร
  • ผักใบเขียวและกระเทียม (1 หัว)
เตรียม:

ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ในชาม เทครีมในถ้วยอีกหนึ่งใส่กระเทียมเกลือและเครื่องเทศ ถ้าคุณชอบเพิ่มใบโหระพาแห้ง รวมและผสมส่วนผสม

แฮมล้างหั่นครึ่งแล้วถูด้วยเกลือ ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง วางมันฝรั่งและแฮมทอดบนแผ่นอบ เพิ่มน้ำเล็กน้อย วางถาดสำหรับอบในเตาอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิในการทำอาหาร 200 ° C เสิร์ฟพร้อมจานโรยหน้าด้วยผักชีหรือผักสับ

ปีก Adzhika อบกับมันฝรั่ง

ส่วนผสม:
  • ปีก - 1 กก.
  • 8 มันฝรั่ง
  • 1 หัวหอม;
  • มายองเนส 250 กรัม
  • มาการีน 50 กรัม
  • กระเทียม - 5 กลีบ
  • adzhika ครึ่งช้อนชา
  • มะเขือเทศ 1 ช้อนชา
  • เครื่องเทศ
เตรียม:

กระจายการปรุงรสเล็กน้อยบนแผ่นอบ โรยมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นด้วยเครื่องเทศ หัวหอมหั่นเป็นวงแหวนใส่มันฝรั่งโยนมาการีนก้อนเล็ก ๆ ไว้ด้านบน

เพื่อให้ซอสผสมวางมะเขือเทศเครื่องเทศกระเทียมมายองเนสและ adjika ปีกเทซอสอย่างสมบูรณ์ จากนั้นวางทุกอย่างลงบนแผ่นอบเพิ่มซอสที่เหลือ เตรียมจานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในเตาอบร้อนถึง 180 องศาเซลเซียส

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

ไก่กับมันฝรั่งกลายเป็นอร่อยสุขภาพดีและความพึงพอใจให้ความสนใจกับคำแนะนำ:

  • นกก่อนทำอาหารตรวจสอบอย่างรอบคอบ หากคุณมีขนปุยและขนนกกำจัดพวกเขาด้วยการร้องเพลงซากเหนือไฟ
  • เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสไหม้ให้โรยเนื้อเป็นเวลา 10 นาที จนกระทั่งอาหารพร้อม
  • ไขมันจำนวนมากบนกระทะป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลก ในขณะที่สะสมให้เทใส่จานแยกต่างหากด้วยช้อน
  • ติดอยู่ในถาดอบแยกมันฝรั่งด้วยไม้พาย

เตรียมอาหารไก่ตามสูตรของคุณเองใช้รายละเอียดปลีกย่อยและประสบการณ์ของอาหารหลากหลายของโลกใช้จินตนาการ เปลี่ยนซอสใส่ครีมแทนนมแล้วใส่ซอสมะเขือเทศหรือน้ำมะเขือเทศ ใช้เพื่อเพิ่มรสชาติและความหลากหลายของเห็ดทุกชนิด

ดูวิดีโอ: มนฝรงอบเนย เครองเคยงทำงาย ทานคอะไรกอรอย. FoodTravel ทำอาหาร (ตุลาคม 2019).

แสดงความคิดเห็นของคุณ